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Tartufo bianco pregiato (Tuber Magnatum Pico) – Pezzi 60-90 gr
Per vedere il prezzo devi essere registratoIl tartufo bianco è sicuramente la varietà di tartufo più preziosa. La scorza esterna si presenta liscia di colore giallo-ocra o giallo-oliva. La gleba si presenta bianca e giallo-grigiastra con venature chiare, sottili e numerose. Emana un profumo inconfondibile, intenso e delicato
Periodo Raccolta: da fine Settembre a inzio Gennaio
Origine Tartufo: Italia
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Tartufo bianco pregiato (Tuber Magnatum Pico) – Pezzi 30-60 gr
Per vedere il prezzo devi essere registratoIl tartufo bianco è sicuramente la varietà di tartufo più preziosa. La scorza esterna si presenta liscia di colore giallo-ocra o giallo-oliva. La gleba si presenta bianca e giallo-grigiastra con venature chiare, sottili e numerose. Emana un profumo inconfondibile, intenso e delicato
Periodo Raccolta: da fine Settembre a inzio Gennaio
Origine Tartufo: Italia
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Tartufo bianco pregiato (Tuber Magnatum Pico) – Pezzi 10-30 gr
Per vedere il prezzo devi essere registratoIl tartufo bianco è sicuramente la varietà di tartufo più preziosa. La scorza esterna si presenta liscia di colore giallo-ocra o giallo-oliva. La gleba si presenta bianca e giallo-grigiastra con venature chiare, sottili e numerose. Emana un profumo inconfondibile, intenso e delicato
Periodo Raccolta: da fine Settembre a inzio Gennaio
Origine Tartufo: Italia
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Tartufo uncinato (Tuber Uncinatum Chatin) – Pezzi > 15 gr
Per vedere il prezzo devi essere registratoIl nome di questo tartufo deriva dalla forma ad uncino che hanno le spore. È molto simile al tartufo nero estivo tant’è che alcuni lo classificano come una sua varietà. Presenta un peridio verrucoso di color nero. La Gleba è più scura di quella del tartufo nero estivo ed ha numerose venature bianche molto marcate. Il profumo è gradevole e intenso
Periodo Raccolta: da fine Settembre a Gennaio
Origine Tartufo: Italia
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Tartufo uncinato (Tuber Uncinatum Chatin) – Pezzi 0-15 gr
Per vedere il prezzo devi essere registratoIl nome di questo tartufo deriva dalla forma ad uncino che hanno le spore. È molto simile al tartufo nero estivo tant’è che alcuni lo classificano come una sua varietà. Presenta un peridio verrucoso di color nero. La Gleba è più scura di quella del tartufo nero estivo ed ha numerose venature bianche molto marcate. Il profumo è gradevole e intenso
Periodo Raccolta: da fine Settembre a Gennaio
Origine Tartufo: Italia
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Affetta tartufi con manico in legno
19,90€Pratico ed elegante affetta tartufi professionale in acciaio con manico in legno, ideale per affettare il tartufo fresco.
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13,00€
Pratico ed elegante affetta tartufi professionale in acciaio, ideale per affettare il tartufo fresco.
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13,00€ – 68,00€
INGREDIENTI:
Tartufo d’Estate (Tuber Aestivum Vitt.), Olio di oliva, sale , aroma
