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Tartufo uncinato – Pezzi > 15 gr

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Il nome di questo tartufo deriva dalla forma ad uncino che hanno le spore. È molto simile al tartufo nero estivo tant’è che alcuni lo classificano come una sua varietà. Presenta un peridio verrucoso di color nero. La Gleba è più scura di quella del tartufo nero estivo ed ha numerose venature bianche molto marcate. Il profumo è gradevole e intenso

Periodo Raccolta: da fine Settembre a Gennaio

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Periodo Raccolta: da fine Settembre a Gennaio

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100 gr, 200 gr, 300 gr, 400 gr, 500 gr, 600 gr, 700 gr, 800 gr, 900 gr, 1 kg