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Tartufo nero pregiato – Pezzi > 15 gr

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Il Tuber Melanosporum, comunemente chiamato Tartufo Nero Pregiato, è il più importante tra i tartufi neri. Il peridio è verrucoso e di colore nero e la gleba è nero-violacea a maturazione con venature bianche, fini e numerose.
È conosciuto anche come “tartufo nero dolce” per il suo profumo gradevole e il sapore delizioso.

Periodo Raccolta: da Dicembre a Marzo

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Periodo Raccolta: da Dicembre a Marzo

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